Recetas wok

Faciles recetas wok para la cocina

Las recetas wok permiten cocinar los alimentos de un modo más sano con excelentes resultados. Descubra las mejores maneras de cocinar: pollo con verduras y pasta, arroz frito con verduras y verduras al wok.

Faciles recetas wok para la cocinaExisten una gran cantidad de libros y recetas wok para cocinar carne vacuna, pollo, cerdo, conejo, pescado como bacalao y comidas chinas con arroz, papas, gambas, verduras, pasteles, tortas, galletas, pasta, crema, etc.

Las recetas wok son cada vez más comunes y fáciles de preparar por lo que se adoptaron en todas partes del mundo por ser una cocina más sana y gustosa.

Recetas wok: Pollo con verduras y pasta

Ingredientes:

- 1 pollo deshuesado y cortado en tiras
- 1 zanahoria
- 2 cebollas
- 1 puerro
- 4 dientes de ajo
- salsa de soja
- 1 pimiento
- 1 paquete de pasta (spaghetti)
- 300 grs de brotes de soja
- 200 gr de champiñones
- aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta, jengibre y perejil vaso – 1 vaso de vino blanco

Preparación:

Colocamos el pollo cortado en tiras con la salsa de soja, sal, jengibre y un diente de ajo.
En un wok se coloca el aceite de oliva, manteca, puerro, cebolla picada y ajo. Allí doramos un poco el pollo y lo retiramos.
Agregamos la zanahoria, el pimiento picado, la cebolla en gajos, el vino y la salsa de soja.
Cocinamos hasta el punto de cocción de la verdura.
En una cacerola aparte hervimos la pasta.
En el wok colocamos el pollo, los champiñones y los brotes de soja. Al estar lista la pasta se agrega al wok y se cocina todo junto unos minutos más.

Recetas wok: Arroz frito con verduras

Ingredientes:

- Arroz cocido (3/4 de medida de arroz común y 1/4 de medida de arroz salvaje)
- Ajo y cebolla
- Espinacas
- Espárragos
- Aceite, sal y pimienta negra molida

Preparación:

Cocinamos por separado las dos clases de arroz.
Las recetas wok ponemos aceite y colocamos el ajo y la cebolla.
Cuando el aceite está caliente le agregamos los espárragos trigueros y cocinamos hasta que estén cocinados sin revolver.
Se agregan las espinacas con sal y pimienta.
Faciles recetas wok para la cocina Poco después le sumamos el arroz.
Dejamos cocinar todo junto durante unos minutos.

Recetas wok: Verduras al wok

Ingredientes:

- 3 zanahorias medianas
- ¼ Kg. de chauchas
- 2 puerros medianos
- 1 raíz de jengibre chica
- 1 hinojo chico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- 3 cucharadas de agua

Preparación:

Cortar las verduras de modo bien fino.
Calentar el wok con un poco de agua y dejar hervir.
Se quita el agua y se agrega el aceite de oliva y todas las verduras cortadas.
Se agrega la salsa de soja, el agua y se cocina todo durante 5 minutos revolviendo constantemente.

Descubre el exquisito sabor de las recetas de cocina uruguaya y su multiplicidad de variantes.
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