 Esta receta es para hacer galletas tipo "Chips ahoy", con trocitos como hacer galletas de chocolate. Salen unas 45 galletas
Estos son los ingredientes basicos para la preparación de como hacer galletas de chocolate:
175 g de harina
115 g de mantequilla
100 g de azúcar
115 g de azúcar moreno
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
1'5 cucharaditas de vainilla
200-250 g trocitos de chocolate (yo pongo la mitad negro y la mitad con leche)
Aprender Hacer Galletas de Chocolate
Se debe calentar el horno a unos 190 grados, tener en un bol mediano una pequeña mezcla de harina, sal, bicarbonato y de vainilla.
Luego en como hacer galletas de chocolate en un bol más grande mezclar el azúcar blanco, la mantequilla derretida y el huevo.
Batimos con una batidora, si usan la eléctrica tiene que ser la que tiene varillas, a velocidad media-media, hasta que quede ligero. Así mezclamos la harina al bol grande y batir con la batidora a velocidad media- baja.
Luego añadir todo el chocolate y mezclar con una cuchara de madera.
Colocar en una asadera en el horno colocar los distintos montoncitos de la masa separados 5 cm entre ellos, si no se deja está separación luego al calentarce se unen y es imposible separar.
Dejar en el horno durante unos 12 minutos, después de eso sacar la bandeja del horno y dejar enfriar 2 minutos, después sacar las galletas y ponerlas sobre una rejilla para que se acaben de enfriar. |
