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Libros
Directorio de artículos bajo esta categoría: |
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Libros de vinos necesariosSi estas incursionando en el mundo del vino y la gastronomía entonces podrás haber comprobado que es muy extenso. Para que tu inserción se vea facilitada aquí podrás encontrar los libros de vinos que te permitirán formarte en el mundo del vino. |
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Libro de cocina internacionalEl libro de cocina internacional: “La cuchara de plata”, es el principal libro de gastronomía de Italia, y uno de los más importantes en el mundo. este libro compila las principales recetas tradicionales de todas las regiones italianas, junto con las mejores recetas de los chefs internacionales. |
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Libro de cocina y poesíaLibro de cocina y poesía. Esta singular obra publicada por la editorial Litoral, se titula: “Litoral, Poesía a la carta. La gastronomía en el arte y la literatura”. Incluye una selección de recetas de artistas famosos, combinada con poesía contemporánea de diversos autores, y una muestra de pintura y escultura donde figuran los alimentos. |
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Novedades de la Guía MiguelínPuede parecerte extraño que estemos diciendo Guía Miguelín, estarás pensando que es un error y que en realidad se pronuncia Guía Michelín ¿no es verdad? Pues no, la Guía Miguelín existe, es escrita por Miguel Casas y tiene unos parámetros de calificación muy diferentes. |
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Recetas de cocina para niñosLa cocina para niños es una excelente actividad para que los más pequeños se sumen a esta tarea de un modo divertido y atractivo.
Los libros de cocina infantil son excelentes para iniciar a los más pequeños en el arte culinario de un modo diferente.
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Libro de recetas de cocina de referenciaSi buscas un libro de recetas de cocina de referencia, un libro donde puedas evacuar todas tus dudas pero que a su vez resulte sencillo de entender y cuente con ilustraciones y fotografías descriptivas, entonces debes conseguir cuanto antes la ‘Guía completa de las técnicas culinarias’. Ésta es mucho más que un simple libro de recetas, en ella encuentras técnicas, sugerencias y consejos que harán tu tarea mucho más sencilla. |
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Los mejores libros de cocinaLos mejores libros de cocina incluyen sin lugar a dudas, el libro de la escuela gran escuela francesa de cocina Le Cordon Bleu, en el cual los grandes chefs del mundo, nos develan sus secretos y nos dejan conocer más de 500 recetas de cocina internacional. |
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Libros de cocina de Anthony BourdainLibros de cocina de Anthony Bourdain, “A Cook\'s Tour” (Un tour de cocina), es un elemental de los cocineros que gustan de conocer nuevas culturas gastronómicas. Este chef neoyorquino adquirió una fama notoria gracias a su programa televisivo Anthony Bourdain: No Reservations. |
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Diccionario de cocina Cristiana de EspañaLa temática de la tradición culinaria española, es abordada en forma de diccionario, con el tratamiento que ello implica. El Diccionario de cocina Cristiana de España, es un libro ameno, a la par que útil, se apoya en una importante bibliografía, pero sin abandonar el humor. El autor, médico neurofsiólogo, lleva publicados varios títulos en esta temática.
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La cocina y los alimentos, Harold McGeeEste libro que hoy te presentamos en escueladecocina.net es verdaderamente ‘La Biblia de los libros de cocina’. Editada por primera vez en 1984 en inglés, hoy después de tanto esperar logra su edición traducida al castellano, algo que los fanáticos de esta lengua reclamaban desde su aparición. |
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